トンネルベルト冷凍庫

中国の Lynxcool で設計および製造された当社のトンネル ベルト フリーザーは、IQF (瞬間急速冷凍) および急速冷凍の要件に最適な連続ストレート コンベア ベルトを備えています。製品はステンレスメッシュベルト上のトンネルを水平に通過し、そこで高速の冷気によって急速に冷却されます。魚の切り身、ピザベース、フラットブレッド、ハンバーガーパティ、コーティングされた食品、および単一パッケージの商品に適しています。

スパイラルフリーザーと比較して、幅広のベルト設計により高い処理量を容易に達成できます。真っ直ぐな平ベルトは横方向の張力を軽減し、製品の形状を保護し、中間工程の検査をサポートします。

主要な機能

•ストレートスルーシングルパスベルト - 螺旋経路はありません。横方向のベルトに力がかからない。平らな製品、薄い製品、シート状の製品、トレイに積載された製品に最適です。

•幅広いベルトオプション — ベルト幅 500 mm ～ 2,500 mm。ベルト幅と積載密度を最大化することにより、製品深さの単位あたりの非常に高いスループットが達成されます。

• インピンジメントおよびクロスフロー空気オプション - 平らな製品の表面熱伝達を最大化するトップダウン インピンジメント ジェット。厚い製品を均一に凍結するためのクロスフロー。

•マルチゾーン気温制御 - トンネルの長さに沿った独立した気温ゾーンとファン速度ゾーン。表面地殻凍結ゾーンに続いてコアプルダウンゾーン。

•モジュール式トンネルセクション — 長さ 1,000 ～ 2,000 mm の標準トンネルセクションを必要なトンネル全長に合わせて組み立てます。長いトンネル用に現場で組み立てられます。

•衛生的なステンレス鋼構造 - すべての製品接触面は AISI 304 または 316L。トンネル全長に沿った全幅のアクセス パネル。ベルトは工具なしで取り外し可能。

•PLC オートメーション — マルチゾーンのベルト速度と空気温度制御。解凍スケジュール。製品温度の監視。 Modbus / BACnet SCADA インターフェイス。

技術的パラメータ

適用範囲

魚の切り身およびマナガツオ製品: 迅速な表面クラスト形成、帯域幅容量の最大化、316L 耐腐食設計、水産加工に適しています。

ピザベースとパン: 広帯域の平面冷凍をサポートし、変形やひび割れを防ぎ、4 ～ 8 分で完全に冷凍します。

コーティングされた食品やパン粉をまぶした食品: 高速入口エリアが表面コーティングを素早く固定し、コーティングが滑るリスクを軽減します。

ハンバーガーパティと薄い肉: 単層の平らな配置、大容量のワイドバンド設計により、形状を保護し、均一な冷凍を保証します。

すぐに食べられるトレイとパレット包装: フラットトレイ冷凍、単層または多層構成をサポートし、さまざまな冷凍時間に適応できます。

製品構成と特長

1.インパクトエアフローシステム：高速の垂直気流が境界層を破壊し、通常のクロスフローよりも3～5倍の熱交換係数をもたらし、凍結時間を大幅に短縮します。

2. マルチゾーン温度制御：独立したファンと温度コントローラーにより、各ゾーンで異なる気流速度と温度を実現し、高効率と省エネを実現します。

3. モジュラートンネル: 標準パネルアセンブリにより、必要に応じて拡張または交換が可能となり、生産ラインの変更に柔軟に対応します。

4. ポジティブドライブ平ベルトシステム：精密なスプロケットドライブにより滑りを防止し、平ベルト幅を維持するため、多量の単層製品に適しています。

5. フルレングスのメンテナンス パネル: 洗浄のために取り外し可能で、オプションの CIP スプレー システムを使用すると、簡単かつ迅速な消毒とメンテナンスが可能になります。

6. 省エネファンと冷凍システム: EC 可変周波数ファンは生産能力の負荷に適合し、エネルギー消費を削減し、スパイラル冷凍機に匹敵するキログラムあたりのエネルギー消費量を維持します。

Lynxcool のトンネルベルト冷凍庫を選ぶ理由?

1. プロフェッショナルなインピンジメント気流設計: CFD によって最適化されたノズル レイアウトと気流速度により、広帯域で均一な冷凍が保証されます。

2. 柔軟な拡張を実現するモジュール式拡張: トンネルを追加または移動できるため、資産コストを節約できます。

3. 超広帯域、大容量: 最大 2,500 mm の帯域幅で、高出力とエネルギー効率において大きな利点をもたらします。

4. アプリケーションのカスタマイズ: 製品タイプごとに独立した凍結ゾーン構成を設計し、凍結性能を最適化できます。

5. 高い費用対効果 中国製: 完全な工場テストと CE 認証を取得しており、欧州の類似製品より 25 ～ 40% コストが低くなります。

よくある質問

Q1: スパイラル冷凍庫の代わりにトンネルベルト冷凍庫を選択する必要があるのはどのような場合ですか?

A: トンネル ベルト フリーザーは、シート、フラット、単層、またはコーティングされた製品に適しています。スパイラルフリーザーは立体冷凍や長期冷凍に適しています。

Q2: 衝撃凍結の利点は何ですか?

A: 高速の垂直気流により表面の空気境界層が破壊され、直交流冷凍より 2 ～ 3 倍の速度で凍結し、トンネル長が短縮され、エネルギーが節約されます。

Q3: トンネル ベルト フリーザーの帯域幅はどのように選択すればよいですか?

A: 容量、製品密度、作業場の幅に基づいて選択してください。帯域幅が広いと、ユニットの容量が大幅に増加します。

Q4: トンネルは拡張可能ですか?

A: マシン全体を交換することなく、モジュラーセクションを追加できます。 PLCはベルトの長さと凍結ゾーンを調整できます。

Q5: 洗浄や消毒はどのように行われますか?

A: 完全に取り外し可能なパネルと CIP スプレー システムはウェット クリーニングをサポートしています。

Q6：解凍方法は何ですか？

A: 標準的な熱風霜取り、他のゾーンの生産に影響を与えることなく、単一ゾーンの循環霜取りを行います。

Q7: 製造場所と品質保証は?

A: 中国の ISO 9001 工場で製造され、CE/EHEDG 認定を受けており、プロセス全体にわたる完全な工場テストと文書化が行われています。